百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
weifang
1 食譜 2 粉絲

彩蔬肉片冬粉佐乾煎杏鮑菇

彩蔬肉片冬粉佐乾煎杏鮑菇

描述

喜歡大口吃肉,但又需要蔬菜的平衡,因此用紅綠燈的概念選擇蔬菜(紅椒、黃椒、碗豆苗),避開澱粉,以炒冬粉為主食,最後再加上纖維質高的杏鮑菇,希望能滿足自私的味蕾。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料:
1.清洗肉片,用醬油/蔥花/蒜末醃製肉片
2.彩椒洗淨,切丁
3.杏鮑菇洗淨,切片
4.碗豆苗洗淨,切段

    備料: 1.清洗肉片,用醬油/花/末醃製肉片 2.彩椒洗淨,切丁 3.杏鮑菇洗淨,切片 4.碗豆苗洗淨,切段

  • 1.在平底鍋加入少許葵花籽油、蒜末,乾煎杏鮑菇片至熟
2.煮一鍋水,將冬粉燙熟
3.另起炒鍋,放少許油,先將肉片炒至半熟,加入彩椒與碗豆苗拌炒

    1.在平底鍋加入少許葵花籽油、末,乾煎杏鮑菇片至熟 2.煮一鍋水,將冬粉燙熟 3.另起炒鍋,放少許油,先將肉片炒至半熟,加入彩椒與碗豆苗拌炒

  • 將冬粉放入炒鍋拌勻,即完成炒冬粉與乾煎杏鮑菇

    將冬粉放入炒鍋拌勻,即完成炒冬粉與乾煎杏鮑菇

小撇步

燙冬粉時不要燙太久,在拌炒時可保有一點Q彈口感喔!

3,679 瀏覽
avatar
weifang 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 蒸蛋 番茄 高麗菜 番茄炒蛋 台式泡菜 竹筍 打拋豬 湯麵 豆腐 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 炒飯 餅乾 義大利麵 玉米濃湯 家常菜 酸辣湯 雞肉 鮭魚 娃娃菜 糖醋排骨 菠菜 雞胸肉 金針菇 麻婆豆腐 滷肉 南瓜 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 炒麵 小黃瓜 馬鈴薯 雞湯 杏鮑菇 高麗菜飯 低脂高蛋白 花椰菜 排骨 白菜滷 四季豆 糖葫蘆 茄子 涼拌小黃瓜 粽子 早餐