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三喵廚房
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秋葵培根捲

秋葵培根捲

描述

秋葵之營養成分含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等。秋葵的功能:可消除疲勞、迅速恢復體力。現在正盛產,沒有多餘的調味料,只有一層薄薄的培根裹住 ,很棒的味道。

478 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將秋葵去頭去尾端,培根切成兩段。

    秋葵去頭去尾端,培根切成兩段。

  • 用培根將秋葵捲起來,並用牙籤固定。

    用培根將秋葵捲起來,並用牙籤固定。

  • 熱鍋把培根捲排放到鑄鐵平底鍋,不加油,蓋上鍋蓋,開小火先燜3~4分鐘(此時秋葵也差不多熟了)。

    熱鍋把培根捲排放到鑄鐵平底鍋,不加油,蓋上鍋蓋,開小火先燜3~4分鐘(此時秋葵也差不多熟了)。

  • 接著將牙籤一支一支拿掉,然後翻轉培根捲,讓每一面都上色即可。

    接著將牙籤一支一支拿掉,然後翻轉培根捲,讓每一面都上色即可。

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三喵廚房 92 食譜 175 粉絲

平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.

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