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ㄚ俊
10 食譜 20 粉絲

蜂蜜🐝檸檬🍋

蜂蜜🐝檸檬🍋

描述

夢幻聖品

410 說讚 4 一起做

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 圖中使用的是檸檬(粗皮較厚有籽)
也可用萊姆(皮薄較細無籽)
玻璃瓶洗淨去水(不可用塑膠瓶)
檸檬洗淨放置通風處四至五天
要切之前放冰箱冷凍二小時左右
取出後擦乾去頭去尾切片(越薄越好)
一片一片交叉放置玻璃瓶裡倒入蜂蜜
讓蜂蜜由上往下流動滲透覆蓋住檸檬片
蜂蜜覆蓋過檸檬就可以

    圖中使用的是檸檬(粗皮較厚有籽) 也可用萊姆(皮薄較細無籽) 玻璃瓶洗淨去水(不可用塑膠瓶) 檸檬洗淨放置通風處四至五天 要切之前放冰箱冷凍二小時左右 取出後擦乾去頭去尾切片(越薄越好) 一片一片交叉放置玻璃瓶裡倒入蜂蜜 讓蜂蜜由上往下流動滲透覆蓋住檸檬片 蜂蜜覆蓋過檸檬就可以

  • 完成後於瓶蓋處註明日期以利控管日期
放置冰箱冷藏三個月左右(越久越入味)

    完成後於瓶蓋處註明日期以利控管日期 放置冰箱冷藏三個月左右(越久越入味)

  • 因蜂蜜會沉澱於底部(上層是檸檬水)
每天有空拿出1次反過來倒立讓底部蜂蜜流動至上層讓蜂蜜跟檸檬水交融入味

    因蜂蜜會沉澱於底部(上層是檸檬水) 每天有空拿出1次反過來倒立讓底部蜂蜜流動至上層讓蜂蜜跟檸檬水交融入味

  • 放置三個月即可食用(放越久越好喝)
取出適量蜂蜜檸檬於杯中
加冰水攪拌後即可食用
也可加溫水攪拌食用
盡量別加高溫熱水

    放置三個月即可食用(放越久越好喝) 取出適量蜂蜜檸檬於杯中 加冰水攪拌後即可食用 也可加溫水攪拌食用 盡量別加高溫熱水

  • 放置三個月以上入味足夠
食用檸檬完全無苦味好吃
蜂蜜檸檬不只是甘甜可口
檸檬皮更是健康營養成份

    放置三個月以上入味足夠 食用檸檬完全無苦味好吃 蜂蜜檸檬不只是甘甜可口 檸檬皮更是健康營養成份

小撇步

注意事項為全程需去水乾淨無雜質
玻璃瓶.沾板.菜刀.檸檬(檸檬水可以)
都盡量不可殘留水份以利食材品質
因檸檬會釋出酸性不可用塑膠瓶
切食前放置冰箱冷凍有利於切片
檸檬去頭去尾越多越不會苦澀
去掉的檸檬頭尾可放冰箱除味
也可用於清洗雜質跟防止螞蟻
放置越久越入味越甘甜越好喝
本人最長放置過一年多超美味

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