厚煎蛋三明治
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自製的吐司配上厚煎蛋，美好的一天從早餐開始。
食材
豆漿吐司
2片
奶油
適量
橄欖油
適量
雞蛋
2顆
胡蘿蔔
1小塊
小熱狗
2根
蔥花
適量
鹽
1小撮
生菜
2片
蜂蜜芥茉
適量
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1將胡蘿蔔、熱狗切小丁，加入雞蛋裡面打散，再加入蔥花、鹽混勻備用；平底鍋倒入少許的油，把烤模也抹上油，倒入蛋液蓋上鍋蓋兩面煎熟。 -
2把吐司抹上奶油送進烤箱烤酥。
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3吐司上面依序放上生菜、厚煎蛋、蜂蜜芥末、生菜再放上吐司，用保鮮膜包起靜置一下再切開。（不喜歡蜂蜜芥末可以改成番茄醬）
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4把吐司對切，放入折好的油紙裡就可以享用了。（沒有要現吃可以把對切開口放入油紙裡，讓保鮮膜在上方）
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5請享用！
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6紙盒摺法出處：http://www.tinrry.com/videos/37， tinrry老師一張紙摺一個紙盒，我裁成對半摺兩個。
小撇步
豆漿吐司：https://icook.tw/recipes/226413
煎蛋模：8*8*4公分