お弁当-171101-沙茶油菜炒肉絲
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食材
豬肉絲
250g
油菜
3株
沙茶醬
1/2 大匙
醬油
一小匙
醃肉料
醬油、米酒、胡椒粉
一點點
-
10. 肉絲用一點醬油、胡椒粉、米酒抓一抓，約放了15分鐘（去煮青菜）。下鍋前撒一點太白粉 1. 起油鍋，放肉絲、炒約5分熟， 2. 加油菜梗、沙茶醬跟醬油拌炒均勻，加了一點水讓菜梗較快軟 3 加菜葉，炒到變成鮮綠色就可以起鍋了！
