お弁当-171020-辣醬雞腿

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辣醬雞腿
烤南瓜
清炒高麗菜

食材

去骨雞腿排 1片
調味料
砂糖 1/2小匙
醬油 1大匙
番茄醬 1/2大匙
辣豆瓣醬 1/2大匙
麻油 1小匙
  • 10. 用刀尖把雞腿皮刺ㄧ刺,肉面抹一點鹽跟胡椒粉,切成一口大小 1. 平底鍋不用油、中火煎皮面,逼出雞油用餐巾紙擦掉。約3-4分鐘片變成金黃脆,翻面蓋上鍋蓋再煎約5分鐘,肉約莫8分熟 2. 加上攪拌均勻的調味料,讓每塊肉都均勻蘸上醬料 3. 文火把醬汁收乾就完成囉!
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2017/10/31 發表 400 瀏覽

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