大明蝦佐酸甜醬🦐


收藏 54 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

假日到漁港買了肥美的大明蝦,美味酸甜明蝦就這樣誕生了!!!🦐

時間
10 分鐘
熱量
食材
大明蝦
八隻
一根
蒜頭
些許
調味用
泰式酸辣醬
些許
番茄醬
些許
香油
些許
些許
  • 1
    將蒜頭切片、蔥切段或是碎末 熱鍋後倒入油,再將蒜頭下鍋炒香
  • 2
    待香味出來後,加入泰式酸辣醬、些許水、再加一些番茄醬、些許香油、糖些許一起拌煮 *加番茄醬是因為讓他呈現酸甜滋味 *可以加入一些太白粉水勾芡
  • 3
    待味道煮出後再將大明蝦放進鍋蓋上鍋蓋煨煮,等待蝦子九分熟後再將蔥放入一起煨煮,等蝦子熟透後並入味即可乘盤
小撇步

🙋🏽一定要先炒香醬料在放蝦子這樣才會入味
🙋🏽因為明蝦本身很鮮甜調味料只需要調味你想要的味道,基本的味精就不太需要了

2017/10/30 發表 1,256 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣