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Henry Yao
16 食譜 52 粉絲

培根蔬菜卷

培根蔬菜卷

描述

好吃,簡單,

98 說讚

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 蘆筍切對半,紅蘿蔔切絲 用熱水依序川燙, 撈起以後冰鎮

  • 培根切對半,一條可以卷2份
把蘆筍和紅蘿蔔絲用培根捲起,
接著用牙籤固定

    培根切對半,一條可以卷2份 把蘆筍紅蘿蔔絲用培根捲起, 接著用牙籤固定

  • 用平底鍋約中火煎,先煎接合處, 就可以把牙籤拔起,接著用滾動的方式,讓整卷培根都變成焦黃色即可

  • 盛盤以後,將芹菜末撒在最上面, 接著用橄欖油,開小火,加入黑胡椒粒和末,稍微爆香,淋上培根卷,完成

小撇步

川燙時可以加少許油和塩
培根本身就會有鹹味,所以可以不用在加鹽

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