Henry Yao 16 食譜 52 粉絲 追蹤 培根蔬菜卷 描述 好吃,簡單, 98 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 蘆筍 一把 紅蘿蔔 少許 培根 一包 芹菜末 少許 調味 橄欖油 少許 黑胡椒粒 少許 蒜末 少許 步驟 蘆筍切對半,紅蘿蔔切絲 用熱水依序川燙, 撈起以後冰鎮 培根切對半,一條可以卷2份 把蘆筍和紅蘿蔔絲用培根捲起, 接著用牙籤固定 用平底鍋約中火煎,先煎接合處, 就可以把牙籤拔起,接著用滾動的方式,讓整卷培根都變成焦黃色即可 盛盤以後,將芹菜末撒在最上面, 接著用橄欖油,開小火,加入黑胡椒粒和蒜末,稍微爆香,淋上培根卷,完成 小撇步 川燙時可以加少許油和塩 培根本身就會有鹹味,所以可以不用在加鹽 4,579 瀏覽 2017/10/28 發表