起酥玫瑰花捲

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用糖水煮過的蘋果片裹上起酥皮,烘烤過後整起酥皮膨脹,就像盛開的玫瑰花,灑上清香的肉桂粉,一口咬下香甜酥脆,口感超特別。

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

蘋果 1顆
冷凍起酥片 1片
小磨坊肉桂粉 適量
10g
  • 1蘋果用菜瓜布刷洗乾淨,蘋果連皮切薄片後泡鹽巴備用。
  • 2冷凍起酥片放室溫軟化後切長3公分的長條型。
  • 3將蘋果均勻的排在起酥片上,排好後在由左往右捲起來像一朵花的樣子。
  • 4放入烤杯子蛋糕模中,烤箱180度烤約10分鐘即可,最後灑上小磨坊肉桂粉即完成。
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小撇步

蘋果泡鹽水防止氧化變色,小磨坊肉桂粉香氣獨特且味道濃郁很適合加入各種料理喔!

2017/10/26 發表 495 瀏覽

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