百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
張宇蝶
3 食譜 3 粉絲

手切肉燥

手切肉燥

描述

賣菜啊姨。常常會賣這道手切肉燥。她教我。所以要認真學起來。煮好小孩會吃好幾碗

28 說讚

食材

步驟

  • 切肉,切丁,肥肉和瘦肉要分開

    切肉,切丁,肥肉和瘦肉要分開

  • 紅蔥頭切好,爆香備用

    紅蔥頭切好,爆香備用

  • 肥肉先炒金黃色,在加瘦肉拌炒,加入少許冰糖,和醬油炒香

    肥肉先炒金黃色,在加瘦肉拌炒,加入少許冰糖,和醬油炒香

  • 在加水和陰瓜煮到40~50分試軟硬度滿意在加入炒香的紅蔥頭。大約10~15分就好了

    在加水和陰瓜煮到40~50分試軟硬度滿意在加入炒香的紅蔥頭。大約10~15分就好了

  • 完成了,我家最愛的手切肉燥

    完成了,我家最愛的手切肉燥

小撇步

平常有空我會滷一鍋。放涼。裝袋。冷凍保存。想吃就退冰蒸一下。就很美味

1,776 瀏覽
avatar
張宇蝶 3 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 家常菜 雞蛋豆腐 四季豆 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 雞湯 地瓜 滷肉 台式泡菜 香菇雞湯 炒飯 湯麵 高麗菜 番茄 小黃瓜 排骨 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 打拋豬 麻婆豆腐 南瓜 金針菇 餅乾 糖醋排骨 三杯雞 糖葫蘆 番茄炒蛋 花椰菜 酸辣湯 義大利麵 豆腐 低脂高蛋白 茄子 雞肉 炒麵 竹筍 瓜仔肉 櫛瓜 高麗菜飯 粽子 白菜滷 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 玉米濃湯 菠菜 娃娃菜 早餐