金針菇肉捲

良丞橘時
27 食譜 41 粉絲

描述

簡易便當菜。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 至傳統市場買醃製過的烤肉肉片,也可以買肉片自行醃製。將肉片切條。

    至傳統市場買醃製過的烤肉肉片,也可以買肉片自行醃製。將肉片切條。

  • 金針菇洗淨後,分適量大小,將剛處理好的條狀肉片捲上金針菇。

    金針菇洗淨後,分適量大小,將剛處理好的條狀肉片捲上金針菇。

  • 少許油熱鍋,放入食材,待定型後再做翻面動作。

    少許油熱鍋,放入食材,待定型後再做翻面動作。

  • 因市場肉片有調味過,不再加入調味料,肉片熟透後,加入些許水,讓金針菇吸收肉片的調味,大約1分鐘時間後就完成這道料理。

    因市場肉片有調味過,不再加入調味料,肉片熟透後,加入些許水,讓金針菇吸收肉片的調味,大約1分鐘時間後就完成這道料理。

小撇步

肉片也可以用市售火鍋肉片,金針菇可以替換成玉米筍、小黃瓜等食材。

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良丞橘時 27 食譜 41 粉絲

料理可以帶給人滿足感和幸福感 料理不難,一起完成好吃的料理

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留言

共 1 則
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  • Vic Key
    Vic Key

    請問金針菇用煎的容易熟嗎

    您好,金針菇建議加些許水燜,透過水氣燜的過程,比起單純煎來說,會比較熟喔。

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