霜降,秋膘(肉肉)贴(吃) 对了不


宝餐一顿
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猴~~
你又有什么资格来说我胖
你请我吃过排骨还是喝过汤

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
250g
1根
20粒
3小瓣
1节
2片
3瓣
  • 1
    小排骨块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫 宝餐提示:可以把买来的小排骨放在清水中浸泡,一个小时换一次水,大概反复3~4次血水排净肉质发白,炖出的排骨特别香
  • 2
    焯好排骨移入砂锅中
  • 3
    再将黄瓜切块儿放入锅中
  • 4
    再放入葱、姜、蒜、杏仁、大料
  • 5
    倒入料酒、生抽
  • 6
    加足够量的开水 宝餐提示:炖排骨的水要一次加够,中途尽量不要再加水。非加不可的时候,一定要加开水
  • 7
    大火煮沸后,转小火炖
  • 8
    炖至汤汁剩下一点就可以出锅,叫宝宝来吃啦
小撇步

除了吃,我们还应该做些什么呢?
《素问·四气调神大论篇》中说到:“秋三月……早卧早起,与鸡俱兴。使志安宁,以缓秋形,收敛神气”。意思是说,秋天很容易情绪低落抑郁,日常的起居更要与气候适应。还是那句老话最好早睡早起,不但可以“补”夏季缺的觉,还可收敛肺气,晨练也是特好好的选择。
霜降过后,昼夜温差拉大,温度的骤降会给身体带来一定的刺激,五脏六腑也要开始保暖了,吃一些温补的食物给宝宝从内而外的保护

2017/10/25 發表 125 瀏覽
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