(Kylie 的午餐食客)


Kylie
1 食譜 1 粉絲
12 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

濃濃的魚湯加上吸飽魚湯的豆腐,完美

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
1盒
5片
少許
少許
少許
4小匙
一壺
  • 1
    首先將魚頭徹底清洗乾淨,可以去掉大部分的腥味,然後切塊比較好煎煮.
  • 2
    放入所有的調味料將魚頭醃製30分鐘
  • 3
    等待魚頭醃製的時間可以用平底鍋將豆腐煎煮成金黃色,放置一旁備用
  • 4
    使用炒菜大鍋將少許的油燒熱,然後放進薑片,再將醃製好的魚頭放進鍋裡煎煮到2面成金黃色,然後加入煮沸的熱水跟煎煮好的豆腐一起用大火烹煮.
  • 5
    可以再加入少許的米酒去掉剩下的腥味,大約煮10-15分鐘,湯頭成現乳白色時可以依個人的喜好加入蔥段提味.
  • 6
    鮮美的Salmon head tofu soup上湯囉.
小撇步

火候一定要維持是大火.

2017/10/24 發表 126 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Kylie
1 食譜 1 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇異果馬卡龍普格義大利麵醬涼拌小黃瓜迷迭香芒果土豆鮑魚秋葵便當素食WMF快力鍋泡麵臭豆腐Bosch廚師機洛神花蛋捲燒肉史雲生雞湯滷味披薩微波爐鳳梨酥飛利浦IH電子鍋奇亞籽棉花糖水果百香果壽司芭樂虎牌電子鍋檸檬冰淇淋壽喜燒紅豆獅王洗碗精舒肥機減肥餐早午餐牛肉麵火龍果蜂蜜鳳梨鑄鐵鍋芋頭水波爐南瓜濃湯拉麵枸杞3M真空保鮮盒

(Kylie 的午餐食客) 濃濃的魚湯加上吸飽魚湯的豆腐,完美