和樂媽 12 食譜 10 粉絲 追蹤 彩椒炒肉末 描述 色彩繽紛的三色甜/青椒,營養又好看 138 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 食材 青椒 一顆 紅椒 一顆 黃椒 一顆 豬絞肉 100公克 蒜頭 一顆 調味料 米酒 一匙 醬油 兩匙 鹽巴 一匙 步驟 1.將蒜頭切末 2.甜椒全部切條狀 1.豬絞肉入鍋,小火逼出油脂 2.轉中火加米酒去腥 3.加入醬油 4.加入蒜末炒香 1.加入青/甜椒拌炒 2.放一小杯水,蓋鍋悶3分鐘 3.加一匙鹽巴拌炒均勻後,即完成 小撇步 1.青/甜椒喜歡較軟者,可以再多悶一下 2.若使用的醬油已經夠鹹,可以不用加鹽巴 1.8 萬 瀏覽 2017/10/24 發表