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色彩繽紛的三色甜/青椒,營養又好看

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
食材
青椒
一顆
紅椒
一顆
黃椒
一顆
豬絞肉
100公克
蒜頭
一顆
調味料
米酒
一匙
醬油
兩匙
鹽巴
一匙
  • 1
    1.將蒜頭切末 2.甜椒全部切條狀
  • 2
    1.豬絞肉入鍋,小火逼出油脂 2.轉中火加米酒去腥 3.加入醬油 4.加入蒜末炒香
  • 3
    1.加入青/甜椒拌炒 2.放一小杯水,蓋鍋悶3分鐘 3.加一匙鹽巴拌炒均勻後,即完成
小撇步

1.青/甜椒喜歡較軟者,可以再多悶一下
2.若使用的醬油已經夠鹹,可以不用加鹽巴

2017/10/24 發表 1,153 瀏覽
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