玉米絞肉菇菇(好菇道好食光)
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玉米絞肉菇菇。先將鴻禧菇入乾鍋炒香後取出備用。再利用原鍋加一匙油後，加入蒜末與蔥白爆香。再加入細絞肉與醬料下鍋炒。等肉開始變白色後，加入玉米粒與鴻禧菇及醬料拌勻後，蓋鍋悶煮約5分鐘，開蓋等收汁，即可盛盤。拿來配飯還不錯喔!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
豬絞肉
300克
鴻喜菇
1包
玉米粒
1罐
青蔥
2根
大蒜
2瓣
米酒
2瓶蓋
鹽
1匙
醬油
3匙
黑胡椒
1匙
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1食材大集合 -
2取乾熱鍋將鴻禧菇下鍋炒，等香味出來就可以取出備用。
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3使用原來的鍋子，加一匙油後，加入蒜末與蔥白爆香。再加入細絞肉下鍋，再加一匙鹽巴，一匙醬油，二瓶蓋的米酒拌炒。
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4等肉開始變白色後，加入玉米粒
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5加入鴻禧菇
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6加入蔥綠與2匙的醬油與一匙的黑胡椒。
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7蓋鍋蓋悶煮約5分鐘，等收汁，就可以盛盤。
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8盛盤完成
小撇步
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