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Frances Huang
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玉米絞肉菇菇(好菇道好食光)

玉米絞肉菇菇(好菇道好食光)

描述

玉米絞肉菇菇。先將鴻禧菇入乾鍋炒香後取出備用。再利用原鍋加一匙油後,加入蒜末與蔥白爆香。再加入細絞肉與醬料下鍋炒。等肉開始變白色後,加入玉米粒與鴻禧菇及醬料拌勻後,蓋鍋悶煮約5分鐘,開蓋等收汁,即可盛盤。拿來配飯還不錯喔!

205 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 取乾熱鍋將鴻禧菇下鍋炒,等香味出來就可以取出備用。

    取乾熱鍋將鴻禧菇下鍋炒,等香味出來就可以取出備用。

  • 使用原來的鍋子,加一匙油後,加入蒜末與蔥白爆香。再加入細絞肉下鍋,再加一匙鹽巴,一匙醬油,二瓶蓋的米酒拌炒。

    使用原來的鍋子,加一匙油後,加入末與白爆香。再加入細絞肉下鍋,再加一匙鹽巴,一匙醬油,二瓶蓋的米酒拌炒。

  • 等肉開始變白色後,加入玉米粒

    等肉開始變白色後,加入玉米

  • 加入鴻禧菇

    加入鴻禧菇

  • 加入蔥綠與2匙的醬油與一匙的黑胡椒。

    加入綠與2匙的醬油與一匙的黑胡椒

  • 蓋鍋蓋悶煮約5分鐘,等收汁,就可以盛盤。

    蓋鍋蓋悶煮約5分鐘,等收汁,就可以盛盤。

  • 盛盤完成

    盛盤完成

小撇步

快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

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