玉米絞肉菇菇(好菇道好食光)

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玉米絞肉菇菇。先將鴻禧菇入乾鍋炒香後取出備用。再利用原鍋加一匙油後,加入蒜末與蔥白爆香。再加入細絞肉與醬料下鍋炒。等肉開始變白色後,加入玉米粒與鴻禧菇及醬料拌勻後,蓋鍋悶煮約5分鐘,開蓋等收汁,即可盛盤。拿來配飯還不錯喔!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
豬絞肉
300克
鴻喜菇
1包
玉米粒
1罐
青蔥
2根
大蒜
2瓣
米酒
2瓶蓋
1匙
醬油
3匙
黑胡椒
1匙
  • 1
    食材大集合
  • 2
    取乾熱鍋將鴻禧菇下鍋炒,等香味出來就可以取出備用。
  • 3
    使用原來的鍋子,加一匙油後,加入蒜末與蔥白爆香。再加入細絞肉下鍋,再加一匙鹽巴,一匙醬油,二瓶蓋的米酒拌炒。
  • 4
    等肉開始變白色後,加入玉米粒
  • 5
    加入鴻禧菇
  • 6
    加入蔥綠與2匙的醬油與一匙的黑胡椒。
  • 7
    蓋鍋蓋悶煮約5分鐘,等收汁,就可以盛盤。
  • 8
    盛盤完成
小撇步

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2017/10/30 發表 1,080 瀏覽
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