剝皮辣椒燉豬軟骨(悶燒鍋版)

閃電小當家⚡️
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描述

天氣漸涼適合來一碗甘甜微辣的湯品,喝完頓時暖和了起來🤗
製作簡單,絕不失敗

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 食材清洗,(馬鈴薯忘了拍照)

    食材清洗,(馬鈴薯忘了拍照)

  • 先川燙豬肉去血

    先川燙豬肉去血

  • 放入馬鈴薯及水,等水滾。加入剝皮辣椒汁(先不要加入裡面的辣椒)

    放入馬鈴薯及水,等水滾。加入剝皮辣椒汁(先不要加入裡面的辣椒)

  • 沸騰後再加入杏鮑菇及肉,中火煮約15~20分鐘後,再加入新鮮高麗菜及剝皮辣椒數根。

    沸騰後再加入杏鮑菇及肉,中火煮約15~20分鐘後,再加入新鮮高麗菜及剝皮辣椒數根。

  • 蓋上鍋蓋 悶2小時,即可食用

    蓋上鍋蓋 悶2小時,即可食用

小撇步

剝皮辣椒記得在最後要悶之前放入即可,或者是等上桌後再放入湯鍋中也是可以的。辣椒很下飯的喔!

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