閃電小當家⚡️ 3 食譜 5 粉絲 追蹤 剝皮辣椒燉豬軟骨(悶燒鍋版) 描述 天氣漸涼適合來一碗甘甜微辣的湯品,喝完頓時暖和了起來🤗 製作簡單,絕不失敗 103 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豬軟骨 480g 福松剝皮辣椒(小罐) 240g 杏鮑菇 100g 高麗菜 1/4份 馬鈴薯 一顆 香菇(大朵) 2個 水(自行增減) 1000cc 步驟 食材清洗,(馬鈴薯忘了拍照) 先川燙豬肉去血 放入馬鈴薯及水,等水滾。加入剝皮辣椒汁(先不要加入裡面的辣椒) 沸騰後再加入杏鮑菇及肉,中火煮約15~20分鐘後,再加入新鮮高麗菜及剝皮辣椒數根。 蓋上鍋蓋 悶2小時,即可食用 小撇步 剝皮辣椒記得在最後要悶之前放入即可,或者是等上桌後再放入湯鍋中也是可以的。辣椒很下飯的喔! 1.3 萬 瀏覽 2017/10/22 發表