雪白菇造型醬油蛋【好菇道好食光】
份量
5
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備簡單的三樣食材
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先將四顆蛋加醬油打散
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雪白菇去除底部，手撕小塊，放入打散的蛋中
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熱油鍋，將蛋液倒入，先開小火煎5分鐘
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煎到有點微焦就可以翻面，將另ㄧ面也煎到微焦、蛋熟即可
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起盤完成、在剪海苔擺出南瓜造型
小撇步
1.快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造好食光
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2.使用白醬油不會死鹹，如用ㄧ般醬油可減量或加點糖
