【十分輕鬆料理DIY】咖哩焗麵 一個人的午餐也可以吃的很華麗,在外面的焗烤少說也要一兩百起跳,自己做輕鬆又便宜。增加咖哩粉,讓香氣與風味更有層次,吃到最後也不膩,會把盤子舔乾淨喔!

【十分輕鬆料理DIY】咖哩焗麵


蔡阿歆
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一個人的午餐也可以吃的很華麗,在外面的焗烤少說也要一兩百起跳,自己做輕鬆又便宜。增加咖哩粉,讓香氣與風味更有層次,吃到最後也不膩,會把盤子舔乾淨喔!

食材
  • 1
    主角,調味相當不錯,廚房新手可以放心加料也不怕走味。
  • 2
    材料切丁,香腸去腸衣,剝碎。
  • 3
    炒:乾鍋爆香香腸把油逼出,再加一點點的油爆香咖哩粉。
  • 4
    煮:倒入水煮滾。扣:包裝打開後醬料朝下倒扣至鍋中,悶3分鐘。
  • 5
    加:剩下來的配料加下去攪拌均勻。
  • 6
    烤:熟料放在烤皿中,鋪上起士絲,排上生蘆筍(可省略)直接進烤箱烤到表皮金黃。
小撇步

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1.真的不用再多加鹽,我沒有漏寫。
2.咖哩粉會辣,失手放太多的話可以加牛奶或蛋,可以解辣,只是這兩個材料加下去有自己的特性,慎之。
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2012/07/05 發表 8,090 瀏覽
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