蝦米炒空心菜

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利用煮雞湯撈出來的雞油湯炒空心菜,沒有油煙又香,炒出來的空心菜翠綠可口馬上一掃而空。

烹調時間5分鐘

食材

食材
空心菜 一把
蒜末 3瓣
辣椒末 半根
一茶匙
雞油湯 3大匙
蝦米 10隻
  • 1將雞油湯先放入鍋中
  • 2將蝦米,蒜末,辣椒末倒入後開火
  • 3雞油湯滾了蓋蓋子,爆香30秒左右
  • 4香料爆香後開蓋子放入空心菜的梗先拌炒。
  • 5等梗炒稍軟放入空心菜葉,開中大火拌炒再放入鹽調味
  • 6完成
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2017/10/18 發表 706 瀏覽

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