玉米蘿蔔排骨湯
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1排骨汆燙後稍微沖洗備用 -
2玉米剝殼、白蘿蔔削皮，洗淨切塊。
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3湯鍋盛水1.5公升，把所有食材都丟進去。
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4蓋鍋蓋，開大火滾煮後轉小火，續煮30分鐘。
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5熄火，加入適量鹽巴調味。
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6美味玉米蘿蔔排骨湯完成！
小撇步
排骨先汆燙稍加沖洗再入鍋燉煮，可減少血水及雜質混入湯中，讓湯頭清澈些。
排骨先汆燙稍加沖洗再入鍋燉煮，可減少血水及雜質混入湯中，讓湯頭清澈些。
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