玉米蘿蔔排骨湯
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有 15 人跟著做
全部食材一起丟進去就OK的湯
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
玉米
1條
白蘿蔔
半條
排骨
4塊
水
1.5公升
鹽
適量
-
1排骨汆燙後稍微沖洗備用 -
2玉米剝殼、白蘿蔔削皮，洗淨切塊。
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3湯鍋盛水1.5公升，把所有食材都丟進去。
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4蓋鍋蓋，開大火滾煮後轉小火，續煮30分鐘。
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5熄火，加入適量鹽巴調味。
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6美味玉米蘿蔔排骨湯完成！
小撇步
排骨先汆燙稍加沖洗再入鍋燉煮，可減少血水及雜質混入湯中，讓湯頭清澈些。