玉米蘿蔔排骨湯

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全部食材一起丟進去就OK的湯

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

玉米 1條
白蘿蔔 半條
排骨 4塊
1.5公升
適量
  • 1排骨汆燙後稍微沖洗備用
  • 2玉米剝殼、白蘿蔔削皮,洗淨切塊。
  • 3湯鍋盛水1.5公升,把所有食材都丟進去。
  • 4蓋鍋蓋,開大火滾煮後轉小火,續煮30分鐘。
  • 5熄火,加入適量鹽巴調味。
  • 6美味玉米蘿蔔排骨湯完成!
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小撇步

排骨先汆燙稍加沖洗再入鍋燉煮,可減少血水及雜質混入湯中,讓湯頭清澈些。

2017/10/16 發表 2.8 萬 瀏覽

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