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全部食材一起丟進去就OK的湯

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
玉米
1條
白蘿蔔
半條
排骨
4塊
1.5公升
適量
  • 1
    排骨汆燙後稍微沖洗備用
  • 2
    玉米剝殼、白蘿蔔削皮,洗淨切塊。
  • 3
    湯鍋盛水1.5公升,把所有食材都丟進去。
  • 4
    蓋鍋蓋,開大火滾煮後轉小火,續煮30分鐘。
  • 5
    熄火,加入適量鹽巴調味。
  • 6
    美味玉米蘿蔔排骨湯完成!
小撇步

排骨先汆燙稍加沖洗再入鍋燉煮,可減少血水及雜質混入湯中,讓湯頭清澈些。

2017/10/16 發表 3.3 萬 瀏覽
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