日式唐揚炸雞塊

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在家親手做也能做出不輸外面賣的唐揚炸雞喔!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

炸雞粉 半包
雞塊 600g
雞蛋 1顆
  • 1將雞肉塊放入碗中,再將半包的炸雞粉和一顆蛋倒入碗中攪拌,即完成醃料。
  • 2將油倒入鍋中,約略150度時,就可以將肉塊倒入油鍋中了。
  • 3記得剛下鍋時不要急著翻動雞肉塊,炸雞粉才不會脫落。
  • 4因為肉塊下鍋的時間不一樣,記得將先下鍋的肉塊撈起,避免過熟。接著再倒入鍋中進行二次油炸。
  • 5等到雞肉塊都呈現金黃色後,就可以起鍋撈起來囉!
  • 6美味的日式唐揚炸雞塊完成!※記得在盤底鋪上餐巾紙,才不會太油喔!
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2017/10/15 發表 3,389 瀏覽

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