怪味雞絲高麗
描述
季節毫不停留的更迭交替時，總讓人更能深刻感受到生命的短暫與美好，也對大自然豐饒的恩賜懷抱著感恩的心情。秋冬是高麗菜盛產的季節，市集蔬果架上一顆顆碩大美麗的高麗菜宣告冬天的腳步將近，在最嚴峻、寒冷環境中凝聚、濃縮了來自大地最鮮甜的滋味。將高麗菜切成細絲浸泡冰水，就能使菜絲口感更加爽脆清甜，雞胸肉只須掌握幾個訣竅就能烹調出鮮嫩雞絲，淋上特調怪味醬汁，就是ㄧ道清爽無負擔卻又香辣夠味的簡單料理。
- 已參加：高麗菜絲無國界料理
貓兒食堂
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7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/
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