兩步驟：薑爆豬肉-超下飯料理！
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家裡有薑、醬油，再買塊肉，超下飯料理即可完成。
免洗鍋一次完成。
超適合不常開伙或是小家庭，快速完成。
所有食材皆可在全聯購買。
時間
5
分鐘
食材
薑（切片）
隨意
醬油
約半碗（以豬肉量）
豬肉
依個人食量
-
1*薑切片 *肉切塊 醬油倒入裝豬肉的容器，大概抓醃一下。（免浸泡）
-
2*炒鍋放油與薑，大火爆香，再將豬肉容器內的醬油倒入炒鍋中。 *醬油開始略有滾的狀況，把豬肉倒入炒鍋中，略炒後，轉小火。 豬肉熟透後，即完成。 **起鍋前也可開鍋蓋，煮一下醬油收汁，會更有味道。
