杏仁瓦片👑👑 🥐Dr.詹的麵點舖🍞 75 食譜 389 粉絲 追蹤 51 說讚 一起做 讚 收藏 描述 每每做烘培時,若有剩下的蛋白,就會想到來個簡單的杏仁瓦片,酥酥脆脆超好吃,但要控制好火候,才不會焦掉。 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 低粉 20g 油(奶油或食用油) 20g 糖粉 35g 杏仁片 70g 蛋白 2個 步驟 蛋白加入過篩糖粉、麵粉。攪拌均勻。再加入油,拌勻。最後加入杏仁,輕輕攪拌。 舀適量麵糊塗在烤盤紙上,輕輕將杏仁片撥開。 烤15分鐘170/170。 小撇步 最後烤時,要顧爐,隨時注意餅乾的顏色,注意別焦了。 4,133 瀏覽 2017/10/11 發表