杏仁瓦片👑👑


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每每做烘培時,若有剩下的蛋白,就會想到來個簡單的杏仁瓦片,酥酥脆脆超好吃,但要控制好火候,才不會焦掉。

熱量
食材
低粉
20g
油(奶油或食用油)
20g
糖粉
35g
杏仁片
70g
蛋白
2個
  • 1
    蛋白加入過篩糖粉、麵粉。攪拌均勻。再加入油,拌勻。最後加入杏仁,輕輕攪拌。
  • 2
    舀適量麵糊塗在烤盤紙上,輕輕將杏仁片撥開。
  • 3
    烤15分鐘170/170。
小撇步

最後烤時,要顧爐,隨時注意餅乾的顏色,注意別焦了。

2017/10/11 發表 1,437 瀏覽
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