清蒸塔香茄子

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紫色的茄子煮了會變色,賣相不好看但實際上非常好吃,九層塔與茄子是絕配,吃了就知道。只有三種材料,非常簡單喔!

食材

茄子 一條
九層塔 少許
蠔油 少許
  • 1茄子蒸熟(可以使用隔水加熱在大鍋內蒸),淋上蠔油。九層塔洗淨切碎,撒在茄子四方,完成!另一種吃法是蠔油倒在將醬油盤上並灑上新鮮九層塔碎末,沾醬吃一樣好吃喔!
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2017/10/11 發表 1,668 瀏覽

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