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不吃牛的人也想弄個漢堡肉來吃🐷

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
細絞腰內豬絞肉
1盒
洋蔥
半顆
麵包粉
些許
調味料
鰹魚醬油
些許
玫瑰鹽
些許
雙色起司
個人喜好
胡椒粉
些許
  • 1
    將半顆洋蔥剁碎炒到半透明狀放涼
  • 2
    放涼後加入一個蛋跟麵包粉攪拌
  • 3
    加入絞肉繼續攪拌,加入胡椒粉、玫瑰鹽及醬油調味
  • 4
    努力攪拌到所有醬料都被豬肉黏在一起
  • 5
    用手套將絞肉捏出黏性,有偷懶把肉放在塑膠袋裡面摔一摔,黏性都出來以後就可以搓成圓形用保鮮膜包著放置冰箱冷藏
  • 6
    將平底鍋加熱,保鮮膜拿掉雙面煎至微焦,因為較厚所有煎一煎可以用筷子檢查是否熟透,或是直接切成兩半擺盤。
  • 7
    喜歡吃起司的,可以趁鍋子還熱的時候灑上起司,讓起司融化在漢堡肉上,或是盛上盤子灑上起司放置烤箱中微烤幾分鐘。
  • 8
    鍋子餘溫悶的起司
  • 9
    用烤箱烤的起司(會比較乾一點)
小撇步

可以加入一些紅蘿蔔🥕應該會更好吃

2017/10/09 發表 1,462 瀏覽
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