烤起司蕃茄肉醬義大利麵


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簡單義大利麵料理,15分鐘就做到,經常是我的快速午餐。蕃茄肉醬有蔬菜又有肉,酸甜開胃,在義大利麵上加上起司,烤後表面金黃香脆,內裡是半溶化的起司,令平凡的義大利麵料理變得更滋味!
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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
義大利麵
150克
牛絞肉
300克
洋蔥 (切碎)
半個
紅蘿蔔(切丁)
半條
蕃茄粒
400克
蕃茄膏
2大匙
牛至粉Oregano
1/4小匙
月桂葉
2片
起司碎
適量
  • 1
    燒熱鍋後下油,先炒洋蔥至軟身,再加入紅蘿蔔
  • 2
    加入牛絞肉,煮至肉變色,下鹽和黑胡椒粉調味
  • 3
    加蕃茄粒、蕃茄膏、月桂葉和牛至粉,煮沸後轉小火,煮20分鐘
  • 4
    將已煮熟的義大利麵 (少煮一至兩分鐘),瀝乾水份,放在烤盤內,再淋上醬汁
  • 5
    灑上起司碎,放入已預熱200度C烤箱,烤約10分鐘至表面金黃色即成!
  • 6
2017/11/06 發表 2,230 瀏覽
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超讚der❤️❤️

10 months ago