三杯雞
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份量
2
人份
食材
土雞腿
一隻
薑片
少許
蒜頭
數顆
九層塔
少許
調料
醬油
25ml
米酒
25ml
麻油
10ml
糖
少許
蠔油
少許
-
1雞腿肉切塊皮朝下煎到雙面金黃起鍋備用
-
2起新鍋倒入少許香油爆香薑片蒜頭倒入雞肉拌炒
-
3倒入醬汁關小火醬汁收乾撒上九層塔拌一下完成
小撇步
因為不想吃太油所以麻油我有減半