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蘋果咖哩

蘋果咖哩

描述

我第1次煮咖哩,發想數個月之久,一直末付諸行動,今日(6)我想說家人都在家就做,也沒有發費很長時間,這咖哩,有這咖哩香,辣椒微辣,洋蔥,蘋果的甜,包括著甜,香,辣,自然的味覺,加上馬鈴薯塊,紅蘿蔔塊煮到鬆軟,與滷著咖哩味雞蛋,煮一餐,配白飯可抵好幾餐。

39 說讚

時間

60 分鐘

食材

爆香料

步驟

  • 鍋入水,入鹽,將蛋殼略敲出裂,放入鍋中,開小火,煮水煮蛋,剝蛋殼備用。

  • 鍋入油燒熱,炒出香氣,下五花肉片略煎出焦香味,入水煮沸,下蘋果片,蒜粒,馬鈴薯塊,紅蘿蔔塊,水煮蛋,咖哩塊以小火煮成湯汁成濃稠即成。

    鍋入油燒熱,炒出香氣,下五花肉片略煎出焦香味,入水煮沸,下蘋果片,粒,馬鈴薯塊,紅蘿蔔塊,水煮蛋,咖哩塊以小火煮成湯汁成濃稠即成。

  • 白飯上可鋪上芝士片,增加鹽香味覺。

    白飯上可鋪上芝士片,增加鹽香味覺。

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零與壹的料理實驗世界 657 食譜 724 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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