百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
喜多咪的食研生活
4 食譜 17 粉絲

打拋豬肉

打拋豬肉
59 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • * 豬絞肉先用米酒、鹽、糖、稍微抓醃。
* 四季豆、辣椒、蒜、切成小丁狀。
* 小蕃茄一開二切開。
* 九層塔摘取葉子部份即可。
* 檸檬對開切、稍後需擠檸檬汁。

    * 豬絞肉先用米酒、鹽、糖、稍微抓醃。 * 四季豆辣椒、切成小丁狀。 * 小蕃茄一開二切開。 * 九層塔摘取葉子部份即可。 * 檸檬對開切、稍後需擠檸檬汁。

  • 熱油鍋後倒入蒜及辣椒爆香。

    熱油鍋後倒入辣椒爆香。

  • 加入一包打拋葉調味料包一起拌炒。
# 因爲調味料包需要用較多的油才炒的開,但因爲不想吃太油,所以改成加水,將調味料炒開。

    加入一包打拋葉調味料包一起拌炒。 # 因爲調味料包需要用較多的油才炒的開,但因爲不想吃太油,所以改成加水,將調味料炒開。

  • 加入豬絞肉,拌炒至八分熟。

    加入豬絞肉,拌炒至八分熟。

  • 加入四季豆一起拌炒,再加入適量的米酒、醬油、鹽、糖調味。

    加入四季豆一起拌炒,再加入適量的米酒、醬油、鹽、糖調味。

  • 加入小番茄後,炒至小蕃茄變軟,即可熄火。

    加入小番茄後,炒至小蕃茄變軟,即可熄火。

  • 加入九層塔,利用鍋子的餘溫拌炒均勻。

    加入九層塔,利用鍋子的餘溫拌炒均勻。

  • 擠上檸檬汁,再稍微攪拌均勻,即可盛盤。
# 如果沒有搾汁機,可以利用叉子擠汁。叉子叉住檸檬後,利用扭轉的方式,加上手的力道邊擠壓,就可以擠出汁了。

    擠上檸檬汁,再稍微攪拌均勻,即可盛盤。 # 如果沒有搾汁機,可以利用叉子擠汁。叉子叉住檸檬後,利用扭轉的方式,加上手的力道邊擠壓,就可以擠出汁了。

3,621 瀏覽
avatar
喜多咪的食研生活 4 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 義大利麵 娃娃菜 餅乾 金針菇 地瓜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 四季豆 炒麵 茄子 小黃瓜 高麗菜 番茄 櫛瓜 玉米濃湯 鮭魚 雞肉 酸辣湯 三杯雞 南瓜 排骨 高麗菜飯 台式泡菜 炒飯 打拋豬 杏鮑菇 菠菜 雞蛋豆腐 家常菜 香菇雞湯 豆腐 雞湯 滷肉 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 粽子 糖葫蘆 竹筍 湯麵 雞胸肉 蒸蛋 花椰菜 番茄炒蛋 早餐 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯