【十分輕鬆料理DIY】越式米飯捲 馨~愛料理 30 食譜 57 粉絲 追蹤 33 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 桂冠輕鬆生活系列食品,跟許多具有異國風味的調味醬料都好搭喔,這次是使用泰式甜辣醬,微辣微甜好開胃,搭上越式薄餅,更多了清爽的感覺喔,喜歡炒飯的你一定要試試喔 食材 桂冠輕鬆生活蝦仁炒飯 1份 洋蔥 1/6個 紅蘿蔔 1小塊 小洋菇 3-5朵 小黃瓜 半條 蝦仁 6-8隻 蒜末 1辦 蔥 1根 越式薄餅 4張 蘿美生菜 3-4葉 葡萄乾 少許 莎莎醬 1-2匙 橄欖油 2大匙 岩鹽 少許 黑胡椒 少許 越式甜辣醬 2大匙 先將洋蔥.紅蘿蔔.小洋菇.小黃瓜.蝦仁.蒜頭.蔥.羅勒都切丁.備用,桂冠輕鬆生活蝦仁炒飯先取出解凍 起油鍋,加入2大匙橄欖油.蒜末.洋蔥末爆香,在將紅蘿蔔丁.洋菇丁.小黃瓜丁.蝦仁入鍋一同炒香,然後加入桂冠輕鬆生活蝦仁炒飯.羅勒拌炒,在加入鹽.胡椒.跟一大匙甜辣醬調味,然後將飯炒鬆即可取出 取一薄餅用冷開水泡軟取出,將炒好的桂冠輕鬆生活蝦仁炒飯放上去,份量可自行拿捏,然後將餅捲起,就完成好吃米捲囉 在這我用了2捲米捲跟蘿美生菜,葡萄乾,莎莎醬做搭配,捲好的米捲上可再淋上一大匙甜辣醬,看這繽紛的色彩,你是否也食慾大開了呢~快來動手試試看吧 小撇步 桂冠輕鬆生活粉絲團: http://www.facebook.com/laurel.hmr?ref=tn_tnmn 2012/07/02 發表 4,296 瀏覽