[微波爐食譜]15分鐘奶油培根義大利麵


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不會弄髒廚房、適合懶人的宵夜食譜!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
貝殼麵
半馬克杯
蘑菇丁
適量
洋蔥丁
適量
現成美式培根切丁
兩片
胡椒
適量
鹽巴
適量
奶油白醬
奶油
一湯匙
低筋麵粉
一湯匙
鮮奶油
50cc
牛奶
50cc
  • 1
    先把麵煮熟: 半杯貝殼麵加水過麵加點鹽,微波2:30兩次待用(注意杯子太小沸騰的水會溢出來QQ)
  • 2
    再來做奶油白醬: 1. 奶油一湯匙微波30秒融化,加入麵粉一湯匙、鮮奶油和牛奶各50c.c.,微波2:30 2. 混入適量洋蔥丁、蘑菇丁、培根丁、胡椒、鹽,攪拌均勻微波2分鐘
  • 3
    混合麵與白醬微波1:30(麵或是配料不夠熟的話,一次微波1分鐘到熟為止)
  • 4
    盛盤☆
小撇步

第一次微波貝殼麵候打開微波爐看看,水份如果蒸發至低於麵的高度,要記得再加水過麵、攪拌一下再微波,麵才不會干掉!
另外微波貝殼麵(卷麵也可以)的杯子水加麵的高度最好在杯子的一半以下,沸騰的水才不會溢出:)

2017/10/04 發表 3,931 瀏覽
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