煉乳舒芙蕾(淘甲波版)

119 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

2顆
煉乳 4大匙
  • 1將2顆蛋的蛋黃蛋白分離。
  • 2在蛋黃內加入4大匙的煉乳,並攪拌均勻。
  • 3以電動打蛋器將蛋白打至乾性打發。
  • 4將打發好的蛋白分2到3次加入蛋黃中。(以切絆法拌勻,切忌過度攪拌)。
  • 5攪拌好的蛋黃蛋白倒入烤皿中,約9分滿。同時,烤箱以180度預熱。
  • 6烤盤上注入一杯滾燙的熱水。
  • 7烤皿送入烤箱。先以180度烤15分鐘,再轉160度烤5分鐘。
  • 8出爐後可在表面灑上一層糖粉。
贊助
2017/10/02 發表 1,582 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣