外宿族皮蛋瘦肉粥 分享傳送傳送列印 grace 3 食譜 2 粉絲 追蹤 184 說讚 1 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 很想吃皮蛋瘦肉粥，就自己來吧！ 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 高麗菜 適量 菇類 適量 皮蛋 1顆 蛋 1顆 豬肉切條 約100克 太白粉 適量 玉米 2匙 白飯 一杯半 薑 少許 1 一開始當然電鍋蒸飯。 先將肉絲加入香料粉、胡椒、鹽巴等醃一下，太白粉適量抓一下備用。 高麗菜、薑切絲備用。 蛋打成汁、皮蛋切碎備用。 2 水煮滾先將肉絲煮約8分熟備用。 煮新的水加高麗菜絲、薑絲，快滾再把蒸好的飯加入煮，濃稠度看自己的喜好。 3 快滾的時候陸續加香菇、玉米、肉絲、皮蛋邊攪拌，最後加入蛋汁、白胡椒粉、黑胡椒、鹽巴，大功告成！ 2017/10/01 發表 6,462 瀏覽
討論
共 1 則
SuperEason