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grace
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外宿族皮蛋瘦肉粥

外宿族皮蛋瘦肉粥

描述

很想吃皮蛋瘦肉粥,就自己來吧!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 一開始當然電鍋蒸飯。
先將肉絲加入香料粉、胡椒、鹽巴等醃一下,太白粉適量抓一下備用。
高麗菜、薑切絲備用。
蛋打成汁、皮蛋切碎備用。

    一開始當然電鍋蒸飯。 先將肉絲加入香料粉、胡椒、鹽巴等醃一下,太白粉適量抓一下備用。 高麗菜切絲備用。 蛋打成汁、皮蛋切碎備用。

  • 水煮滾先將肉絲煮約8分熟備用。
煮新的水加高麗菜絲、薑絲,快滾再把蒸好的飯加入煮,濃稠度看自己的喜好。

    水煮滾先將肉絲煮約8分熟備用。 煮新的水加高麗菜絲、絲,快滾再把蒸好的飯加入煮,濃稠度看自己的喜好。

  • 快滾的時候陸續加香菇、玉米、肉絲、皮蛋邊攪拌,最後加入蛋汁、白胡椒粉、黑胡椒、鹽巴,大功告成!

    快滾的時候陸續加香菇玉米、肉絲、皮蛋邊攪拌,最後加入蛋汁、白胡椒粉、黑胡椒、鹽巴,大功告成!

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