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自製餅皮好天然又健康,雞蛋香氣四溢,在家的悠閒時光。

食材
雞蛋
兩顆
適量
中筋麵粉
適量
適量
鹽巴
適量
  • 1
    ㄧ張餅皮最少0.5刻度的麵粉:0.5刻度的水。慢慢將水分段加入中筋麵粉中拌成糊狀。
  • 2
    蛋打散加入蔥花,再加入適量的鹽。
  • 3
    鍋子燒熱加入油,溫度要夠,手能感受熱氣,再把麵糊倒入鍋中,慢慢畫圓。
  • 4
    小火煎各兩分鐘就能翻面,備用。
  • 5
    蔥蛋入鍋,再把餅皮蓋在蛋上面,捲半,完成。
2017/10/01 發表 3,153 瀏覽
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