林協慶 1 食譜 1 粉絲 追蹤 義式油醋蕃茄Spaghtti 描述 搭配濃郁風味葡萄酒的絕配,快速方便的專業級食譜,錯過就再看一遍吧~(正在喝) 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 spaghetti (煮好的) 180g 綠櫛瓜(切丁) 50g 牛蕃茄(切成舟狀) 1顆 調味 鹽(依據自己口味) 適量 糖(同上) 適量 高湯(自來水也行) 300ml 起司粉(可略) 適量 爆香料 蒜末 適量 辣椒末 適量 耐高溫橄欖油 40ml 黑胡椒粗粒 適量 裝飾區 圓盤 1個 芝麻葉(可略) 適量 辣椒絲(可略) 適量 巴西利碎(可略) 適量 紅酒醋膏 適量 步驟 平底鍋熱鍋,下橄欖油爆香料,快速煸炒出香氣後下櫛瓜及蕃茄快速翻炒,下高湯然後調味再下麵條,炒至略為收汁加入起司粉稍微翻炒即可起鍋,用長夾捲麵順勢立於盤中將蕃茄依序擺好,用油醋淋在盤子周圍,在用芝麻葉及辣椒絲裝飾,最後灑上巴西利碎,打完收工~ 2,598 瀏覽 2017/09/28 發表