「一鍋到底料理」番茄起士烏龍麵

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一鍋到底的料理
番茄的酸甜&起士、蛋的香味與濃稠&迷迭香的提味
兼具美味、營養、方便~趕快動手試試看唷

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
牛番茄
1顆
讚岐烏龍麵
1包
鴻喜菇
半包
切丁雞腿肉
50克
起士
1片
雞蛋
1顆
調味料
迷迭香
適量
鹽巴
適量
醬油
適量
番茄醬
3大匙
1/4碗
  • 1
    食材準備:番茄切小塊、事先用迷迭香醃製雞腿肉
  • 2
    如果用不沾鍋建議鍋中放一點點油就好,將雞腿丁、鴻喜菇放入鍋中煎至略熟後先盛盤備用
  • 3
    倒入少許油放入番茄、水、番茄醬,如是冷凍的烏龍麵可不須解凍一併丟入鍋中,開中小火開上並蓋上鍋蓋悶煮至番茄軟爛
  • 4
    後倒入事先煎好的雞腿丁、鴻喜菇,接著到入鹽巴、醬油調味拌勻,淋上蛋液,轉小火悶1分鐘即可起鍋
  • 5
    起鍋後在放上起士片,就完成了
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小撇步

雞腿丁用迷迭香醃製過,會有提味的效果~
雞腿丁、菇類,先煎過再拌煮會比較香喔~

2017/09/26 發表 2,331 瀏覽
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