Q彈咖啡凍
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一杯熱騰騰的早晨咖啡固然對味，可是炎熱的夏天裡，來一塊Q彈可口的咖啡凍，也是很讓人心動的選擇!
份量
3
人份
熱量
食材
吉利丁片
7克
即溶咖啡粉
3.5克
細砂糖
12克
熱水
250毫升
巧克力米(不必要
依個人喜好添加
-
1將吉利丁片浸泡在冰水中5-6分鐘以泡軟 -
2沖泡即溶咖啡粉，再趁熱溶解砂糖
-
3將吉利丁片撈起、瀝乾，並泡入即溶咖啡使之完全融化
-
4待稍涼後平均分裝入容器哩，放入冰箱冷卻2-3小時就大功告成了!
小撇步
加上一些巧克力米會更美味喔