百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小顧
20 食譜 83 粉絲

快炒三杯中卷

快炒三杯中卷

描述

雖然新鮮中卷可以用川燙之後加芥末就很好吃。但我今天作法是炒三杯中卷,快炒3~5分鐘起鍋後,中卷很Q很好吃的。

208 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 一樣將所有食材準備齊全,依順序擺放這樣等會炒中卷時才不會手忙腳亂。

    一樣將所有食材準備齊全,依順序擺放這樣等會炒中卷時才不會手忙腳亂。

  • 小火放入蒜頭、辣椒

    小火放入頭、辣椒

  • 之後放熟花生

    之後放熟花生

  • 一樣先小火,隨即中卷,並陸續將所有材料放進去

    一樣先小火,隨即中卷,並陸續將所有材料放進去

  • 兩大匙沙茶,開始大火快炒約兩分鐘左右

    兩大匙沙茶,開始大火快炒約兩分鐘左右

  • 再放入九層塔,繼續快炒

    再放入九層塔,繼續快炒

  • 大約三分鐘~五分鐘左右,可以關火上盤子囉~

    大約三分鐘~五分鐘左右,可以關火上盤子囉~

小撇步

炒中卷最主要的就是要快炒,不能炒太久免得肉質變硬。

1.5 萬 瀏覽
avatar
小顧 20 食譜 83 粉絲

我是一位資訊電腦工程師,但下班後卸下裝備轉為家庭煮父,原因是我很喜歡親自下廚為家人煮任何一道菜,很喜歡聽見家人跟我說很好吃或很喜歡吃。這就是人生,為家人付出無限的愛~就是幸福~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 小黃瓜 麻婆豆腐 雞肉 番茄 家常菜 杏鮑菇 低脂高蛋白 茄子 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 三杯雞 台式泡菜 早餐 馬鈴薯 香菇雞湯 滷肉 粽子 雞胸肉 金針菇 鮭魚 南瓜 高麗菜 炒飯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 菠菜 雞蛋豆腐 地瓜 瓜仔肉 酸辣湯 花椰菜 雞湯 竹筍 四季豆 排骨 義大利麵 湯麵 高麗菜飯 打拋豬 豆腐 炒麵 糖醋排骨 白菜滷 番茄炒蛋 娃娃菜 櫛瓜 餅乾