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艾華斯
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另類壽包(芝麻肉鬆包)

另類壽包(芝麻肉鬆包)

描述

簡單的造型包再加點小心思,就可變成另類壽包啦~

17 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 所有材料揉搓成麵糰,蓋上保鮮紙,放入雪櫃發酵一晚。

  • 取出麵糰回溫,排氣、翻面滾圓並分成2大份。一份分成9份包入黑芝麻及肉鬆,收口向下,放上焗盤及蓋上保鮮紙待發酵至2倍大(約1小時)。另一份分開一半,半份包入內餡,收口向下置於圓形模上方,另外半份再分成6份,5份包入內餡,1份再按需要分成小份裝飾用,5個小麵糰置於圓模下方圍著大麵糰,蓋上保鮮紙待發酵至2

  • 用190度焗20-25分鐘。造型麵包的話,可待麵包放涼後用食用色素筆加上文字及圖案裝飾。

    用190度焗20-25分鐘。造型麵包的話,可待麵包放涼後用食用色素筆加上文字及圖案裝飾。

  • 簡單的小餐包造型也不錯呢~

    簡單的小餐包造型也不錯呢~

小撇步

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艾華斯 230 食譜 195 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

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