瑞秋•手作廚坊 19 食譜 58 粉絲 追蹤 萬能醋醃蘿蔔 描述 夏日必備涼拌基本款! 酸酸甜甜促進食慾 準備在冰箱隨時可上菜~ #素食 #蔬食 216 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白蘿蔔 一根 辣椒 一根 蒜頭 三瓣 步驟 白蘿蔔洗淨削皮後切成薄片 蒜頭辣椒切片放入玻璃罐 蘿蔔片用蔬果脫水籃脫水(此步驟若沒有脫水器則可省略 加入萬能醋醃至食材的一半 此次份量可做一罐半的玻璃瓶 加入小黃瓜 胡蘿蔔配色更添食慾 小撇步 #若手邊有紅蘿蔔或小黃瓜可一起加入醃製,讓顏色更繽紛 #萬能醋可重複使用,第一次醃製只需放到食材的一半,再次利用時需加新醋至醃過食材高度 3.9 萬 瀏覽 2017/09/15 發表