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夏日必備涼拌基本款!
酸酸甜甜促進食慾
準備在冰箱隨時可上菜~

份量
5 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
白蘿蔔
一根
辣椒
一根
蒜頭
三瓣
  • 1
    白蘿蔔洗淨削皮後切成薄片
  • 2
    蒜頭辣椒切片放入玻璃罐
  • 3
    蘿蔔片用蔬果脫水籃脫水(此步驟若沒有脫水器則可省略
  • 4
    加入萬能醋醃至食材的一半
  • 5
    此次份量可做一罐半的玻璃瓶
  • 6
    加入小黃瓜 胡蘿蔔配色更添食慾
小撇步

#若手邊有紅蘿蔔或小黃瓜可一起加入醃製,讓顏色更繽紛

#萬能醋可重複使用,第一次醃製只需放到食材的一半,再次利用時需加新醋至醃過食材高度

2017/09/15 發表 6,875 瀏覽
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討論共 1 則

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請問蘿蔔不用抓鹽瀝水嗎

9 months ago
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作者回應

不用唷!直接用萬能醋蓋過即可!

7 months ago