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很下飯的一道菜喔

時間
30 分鐘
食材
調味料
醬油(醬油膏也可以)
2-3大匙
糖(用醬油膏糖少加)
1-2大匙
麻油
2匙
米酒
2匙
  • 1
    雞肉,九層塔洗乾淨,辣椒,蒜頭切丁,薑切片後備用
  • 2
    熱油鍋先用香油煸香薑片,之後放入蒜頭,辣椒爆香
  • 3
    放入雞肉,醬油,糖炒至雞肉上色後,加入少許水煮到雞肉收汁時,放入麻油炒香,起鍋前放上九層塔,淋上米酒即可
小撇步

麻油不適合加熱太久,所以,我是最後再加哦~
喜歡甜一點可以糖多加
三杯主食材都能更換,用小卷,杏鮑菇也好吃

2018/04/08 發表 3,751 瀏覽
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討論共 1 則

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醬汁沒收乾,可以再乾一點

3 months ago
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作者回應

因為我喜歡澆在白飯上

3 months ago