幸福人妻的料理日記 17 食譜 48 粉絲 追蹤 三杯雞 描述 很下飯的一道菜喔 251 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 調味料 醬油(醬油膏也可以) 2-3大匙 糖(用醬油膏糖少加) 1-2大匙 麻油 2匙 米酒 2匙 步驟 雞肉,九層塔洗乾淨,辣椒,蒜頭切丁,薑切片後備用 熱油鍋先用香油煸香薑片,之後放入蒜頭,辣椒爆香 放入雞肉,醬油,糖炒至雞肉上色後,加入少許水煮到雞肉收汁時,放入麻油炒香,起鍋前放上九層塔,淋上米酒即可 小撇步 麻油不適合加熱太久,所以,我是最後再加哦~ 喜歡甜一點可以糖多加 三杯主食材都能更換,用小卷,杏鮑菇也好吃 5,072 瀏覽 2018/04/08 發表