百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
豆豆私廚
1 食譜 3 粉絲

蔥油餅

蔥油餅

描述

簡單快速,少油健康

108 說讚 2 一起做

時間

60 分鐘

食材

蔥油

步驟

  • 中筋麵粉過篩加入鹽,用筷子邊攪拌邊加入熱水,攪到雪花塊狀,一點一點加入冷水和成團,表面光滑即可
用保鮮膜包住醒30分鐘

    中筋麵粉過篩加入鹽,用筷子邊攪拌邊加入熱水,攪到雪花塊狀,一點一點加入冷水和成團,表面光滑即可 用保鮮膜包住醒30分鐘

  • 醒麵時間來處理蔥。鍋裡加油加熱後關火加入鹽胡椒拌勻即可

    醒麵時間來處理。鍋裡加油加熱後關火加入鹽胡椒拌勻即可

  • 麵團切成塊狀後,約50g/個,用桿麵棍桿成長條狀,然後抹拌過的蔥,卷成長條狀後卷成蝸牛狀醒十分鐘後就可桿成圓形狀

    麵團切成塊狀後,約50g/個,用桿麵棍桿成長條狀,然後抹拌過的,卷成長條狀後卷成蝸牛狀醒十分鐘後就可桿成圓形狀

  • 鍋裡抹少許油小火慢煎

    鍋裡抹少許油小火慢煎

小撇步

碰麵團切麵團,桿麵團時抹手粉(低筋麵粉)才不會黏黏

3,220 瀏覽
avatar
豆豆私廚 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 台式泡菜 酸辣湯 白菜滷 早餐 炒飯 鮭魚 湯麵 打拋豬 高麗菜飯 炒麵 花椰菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 番茄 菠菜 地瓜 餅乾 義大利麵 糖醋排骨 雞胸肉 金針菇 雞肉 滷肉 糖葫蘆 三杯雞 玉米濃湯 低脂高蛋白 馬鈴薯 四季豆 麻婆豆腐 豆腐 香菇雞湯 高麗菜 南瓜 排骨 雞蛋豆腐 粽子 涼拌小黃瓜 茄子 竹筍 家常菜 小黃瓜 杏鮑菇 娃娃菜