日式釀三文魚

促進能量的產生：食用含有維生素B群、鋅的三文魚，可促進醣類、蛋白質和脂肪分解代謝，以轉換成能量。

改善肌肉僵硬、痠痛：三文魚中的維生素B1可促進代謝，減少乳酸在肌肉中堆積，以免引發疲勞或肌肉痠痛；維生素E則有助於改善血行障礙造成的肌肉僵硬或痠痛。

調節骨骼新陳代謝：人體的骨骼終其一生都不斷地進行分解與重造的新陳代謝工程，以調節骨質密度，含有鈣質的三文魚，有助於維持良好的骨胳代謝，加強骨質密度。