鹹鮭魚炒飯 列印 傳送 分享 傳送 102 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 鹽漬鮭魚入炒飯,鹹香好滋味。 食材 鹹鮭魚 半個巴掌大 白飯 兩碗 胡蘿蔔丁 一把 洋蔥丁 一把 蔥花 少許 白胡椒 少許 淡醬油 一湯匙 1鹹鮭魚通常蠻大塊,我會蒸(煎)起來一半配稀飯,一半丟在袋子裡冰著,要炒飯的時候在袋子裡揉碎即可,順便把魚刺挑出。 2配菜切丁。 3鹹鮭魚先炒,把油逼出後再看情況加點橄欖油,接著炒配菜。 4放入飯拌炒均勻。 5大火續炒,加入一湯匙淡醬油,胡椒粉、蔥花,上桌。 贊助 小撇步 1.有關鹹鮭魚,各家鹹度都不一,拿到手的時候我會問一下鹹不鹹,後續要泡多久的水,不然真的會鹹到哭出來。 2.可自行替換喜歡的配菜,唯洋蔥或蒜丁建議要加入,跟鹹鮭魚比較搭。 更多與你分享http://payshin.pixnet.net/blog 2012/06/27 發表 7,560 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常菜色 米食 炒飯 (675) 相關搜尋: 鹹魚炒飯 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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