酥烤明太子蔬果馬鈴薯蛋沙拉🍎🥝🍊

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開學後忙碌的第一個週末.想好好吃份豐富營養的早餐.動手做吧!

附上做法連結
https://www.youtube.com/watch?v=14UnmHBjy-0&edit=vd

份量8人份 烹調時間20分鐘

食材

明太子 2條
沙拉醬 與明太子等量
吐司 9片
鮭魚鬆 少許
水果 🍎🥝🍊
蔬果馬鈴薯蛋沙拉 適量
飲料 巧克力牛奶
蔬果馬鈴薯蛋沙拉
小黃瓜 1條
馬鈴薯 2顆
水煮蛋 3顆
蘋果丁 少許
沙拉醬 適量
  • 1明太子剖半.刮下卵
  • 2兌等量沙拉醬
  • 3拌勻
  • 4吐司上抹厚厚的明太子醬.上火180.下火160.預熱10分鐘.烤12分鐘 前一晚先烤好.早上放飲水機上.回溫(這時.我會去刷牙)
  • 5小黃瓜刷洗乾淨.直剖4份
  • 6切丁.一點鹽.醃一小時
  • 7馬鈴薯削皮.洗淨.切丁.滾20分鐘
  • 8倒掉苦水
  • 9加入蘋果丁.煮熟.放涼的馬鈴薯.切碎的水煮蛋
  • 10擠適量沙拉醬
  • 11拌到滑順.我喜歡有點顆粒
  • 12蘋果切塊.用刀子先分格
  • 13小刀剔除不要的.棋盤蘋果好了
  • 14怕氧化變黃.泡鹽水.孩子的我會削皮
  • 15橙切片.擺盤
  • 16酥烤明太子交錯疊好
  • 17奇異果去頭尾.周圍的皮
  • 18切一圈鋸齒狀.要刺深一點.比較好拔開
  • 19奇異果花
  • 20蔬果馬鈴薯蛋沙拉裝小木杯裡.擺盤
  • 21棋盤蘋果.噹噹噹!好美~
  • 22酥烤明太子上撒點鮭魚鬆
  • 23溫鮮奶一半加巧克力牛奶.豐富營養.吃早餐囉~
  • 24酥烤明太子優格🍅🥝🍊優酪乳 - 第二天的早餐
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小撇步

2017/09/10 發表 1,577 瀏覽

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