酥烤明太子蔬果馬鈴薯蛋沙拉🍎🥝🍊
份量
8
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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明太子剖半.刮下卵
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兌等量沙拉醬
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拌勻
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吐司上抹厚厚的明太子醬.上火180.下火160.預熱10分鐘.烤12分鐘 前一晚先烤好.早上放飲水機上.回溫(這時.我會去刷牙)
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小黃瓜刷洗乾淨.直剖4份
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切丁.一點鹽.醃一小時
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馬鈴薯削皮.洗淨.切丁.滾20分鐘
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倒掉苦水
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擠適量沙拉醬
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拌到滑順.我喜歡有點顆粒
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蘋果切塊.用刀子先分格
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小刀剔除不要的.棋盤蘋果好了
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怕氧化變黃.泡鹽水.孩子的我會削皮
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橙切片.擺盤
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酥烤明太子交錯疊好
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奇異果去頭尾.周圍的皮
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切一圈鋸齒狀.要刺深一點.比較好拔開
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奇異果花
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蔬果馬鈴薯蛋沙拉裝小木杯裡.擺盤
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棋盤蘋果.噹噹噹!好美~
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酥烤明太子上撒點鮭魚鬆
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溫鮮奶一半加巧克力牛奶.豐富營養.吃早餐囉~
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酥烤明太子優格🍅🥝🍊優酪乳 - 第二天的早餐
小撇步
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