百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Pinjean 廚人技藝
27 食譜 26 粉絲

蒜香烤馬蹄蛤仔✨

蒜香烤馬蹄蛤仔✨

描述

就如同看到新疆大紅棗般的興奮、笑容,一種新鮮、碩大外型有別以往蛤仔。是海產不是養殖,鹹度高的食材。很少有機會煮他來當飯菜,剛好遇到他出現在賣魚的攤位上,就買回來試吃味道,讓他美味上桌了。

33 說讚

食材

步驟

  • 洗淨吐過沙的馬蹄蛤,放入烤皿中,加入米酒、水、大蒜片,烤箱預熱220度

    洗淨吐過沙的馬蹄蛤,放入烤皿中,加入米酒、水、大片,烤箱預熱220度

  • 烤20分鐘,可以看到馬蹄蛤的殼有些打開,加些香菜根,即可以準備出爐

    烤20分鐘,可以看到馬蹄蛤的殼有些打開,加些香菜根,即可以準備出爐

  • 完成,在放些香菜葉。

    完成,在放些香菜葉。

小撇步

馬蹄蛤鹹度高,不適合再灑鹽調味。
吃他的時候不容易像一般蛤仔很好打開,需要手指出力道才能撥開。

9,267 瀏覽
avatar
Pinjean 廚人技藝 27 食譜 26 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 雞蛋豆腐 玉米濃湯 糖葫蘆 餅乾 茄子 早餐 粽子 南瓜 番茄炒蛋 竹筍 花椰菜 馬鈴薯 滷肉 湯麵 台式泡菜 雞湯 小黃瓜 三杯雞 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 高麗菜 高麗菜飯 香菇雞湯 糖醋排骨 菠菜 雞胸肉 番茄 炒飯 地瓜 瓜仔肉 排骨 鮭魚 雞肉 麻婆豆腐 四季豆 酸辣湯 蒸蛋 豆腐 白菜滷 家常菜 炒麵 打拋豬