【副食品】茭白筍泥 電子鍋烹飪


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筊白筍裡含有維生素C、草酸、草酸鈣、鉀、鈉等營養素。
(磷、鐵、維他命A、B1、B2)

準備工具:
1. 電子鍋
2. 攪碎機
3. 量杯
4. 削皮刀

KK麻準備⬇️
電子鍋【TIGER虎牌】
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食材
茭白筍(已剝殼)
1包
開水
60cc
  • 1
    頂端筍殼除去, 將尾端接觸空氣泛黃的部分切除。
  • 2
    利用削刀將未除乾淨的表皮刮去, 亦能將大部分纖維去除。
  • 3
    切成方便打泥的大小, 放入準備好的蒸盤或玻璃容器裡。
  • 4
    內鍋加入約200cc的開水, 設定40分鐘烹煮,20~30分開蓋試吃, 已熟無需等到烹煮時間到。 *煮熟的筊白筍口感滑而脆。 KK麻是一起煮七倍藜麥粥, 所以等時間到後又悶了1~2小時, 筊白筍仍滑而脆。
  • 5
    放溫涼後,加入60cc的開水打泥, 分裝冰冷凍。 *若想稀一點,可再加20cc的開水。
小撇步

電子鍋解凍加熱方法:
1. 將冰磚放在玻璃保鮮盒(玻璃容器)
2. 直接把保鮮盒(不含蓋)放入飯鍋內
3. 不需加任何一滴水
4. 按下保溫(等待2~3小時)

熱騰騰冒煙的茭白筍泥就出現了(^-^)

*KK麻是會在第一餐喝奶
就放入電子鍋保溫
第二餐喝奶時間前1小時就取出餵食
(混合其他做好的冰磚一起)

2017/09/08 發表 1,333 瀏覽
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討論共 1 則

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請問你用什麼副食品機
大約什麼時候可以吃副食品

8 months ago
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作者回應

電鍋煮、調理機打泥,
一開始作法簡介都有介紹我使用的工具。
全配方奶的寶寶4M可以嘗試吃副食品,
全母奶的寶寶5M或6M⋯⋯
不管喝什麼奶,
寶寶4M都可以嘗試副食品,
一開始量不多15ml~30ml十倍粥⋯⋯
筊白筍是6M寶寶才能食用的喔^ω^

8 months ago