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份量
6 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
調溫巧克力豆
100g
無鹽奶油
100g
細砂糖
50g
全蛋
2顆
蛋黃
2顆
低筋麵粉
30g
可可粉
15g
  • 1
    備料
  • 2
    調溫巧克力豆和無鹽奶油隔水加熱融化,放涼備用。
  • 3
    細砂糖倒入全蛋和蛋黃中,隔水加熱,用電動打蛋器打發。
  • 4
    倒入融化的巧克力和奶油,輕輕拌勻。
  • 5
    加入過篩的低筋麵粉和可可粉,用打蛋器拌勻。
  • 6
    麵糊倒入容器中,放入冰箱完全冷凍。冰一個小時以上。
  • 7
    以210度C烤10-12分鐘即可。
2017/09/06 發表 699 瀏覽
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