菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲 追蹤 糯米椒炒五花 描述 Q甜的糯米椒配上豆豉拌炒後的五花肉一起吃,不知不覺中讓人會再吃一碗。 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 胛心豬五花 500G 糯米椒 9根 蒜片 2瓣 豆豉 1大匙 醬油膏 1小匙 水 少許 步驟 將五花肉切片約0.3公分的厚度。糯米椒洗淨切段。蒜切片。以上材料洗切好備用。 熱油鍋(油量少)豬五花油煎後後會再出油。 將肉片放入煎至略帶金黃。接著放入蒜片爆香。 放入豆豉/醬油膏及水續炒,讓五花肉吸收醬汁。 待醬汁略收再放入糯米椒以大火拌炒。 拌炒約一分鐘後即可盛盤。 2,756 瀏覽 2017/08/31 發表