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Q甜的糯米椒配上豆豉拌炒後的五花肉一起吃,不知不覺中讓人會再吃一碗。

食材
胛心豬五花
500G
糯米椒
9根
蒜片
2瓣
豆豉
1大匙
醬油膏
1小匙
少許
  • 1
    將五花肉切片約0.3公分的厚度。糯米椒洗淨切段。蒜切片。以上材料洗切好備用。
  • 2
    熱油鍋(油量少)豬五花油煎後後會再出油。
  • 3
    將肉片放入煎至略帶金黃。接著放入蒜片爆香。
  • 4
    放入豆豉/醬油膏及水續炒,讓五花肉吸收醬汁。
  • 5
    待醬汁略收再放入糯米椒以大火拌炒。
  • 6
    拌炒約一分鐘後即可盛盤。
2017/08/31 發表 936 瀏覽
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